ĐƯỜNG THỐT NỐT MẸ KHOAI NẤU THEO CÔNG THỨC CỦA NGƯỜI ĐỒNG BÀO

Đường Thốt Nốt là đặt sản của vùng đất An Giang. Mình là dân An Giang chính gốc, từ nhỏ Thốt Nốt luôn là thức ăn quen thuộc, kể cả Đường, cả nước và trái Thốt Nốt. Đường này chính tay mình đặt nấu và thử, Thốt Nốt xịn, nguyên chất 100%. Vùng mình nhà nhà nấu đường, người người nấu đường, nhưng ngon và chất lượng, giữ nét truyền thống thì rất ít, thậm chí là rất hiếm. vì nấu đường theo kiểu truyền thống vừa cực vừa tốn nhiều sức. Có khi dân An Giang chính gốc vẫn ko ăn được đường chuẩn các bạn ạ. Cách để các bạn phân biệt đường xịn nhé : Màu sắc đậm nhạt tùy theo mẻ, vị ngọt và béo nhẹ, vị thanh đặt biệt có hậu chua nhẹ nhàng khó lẫn. Đôi khi còn có vị hơi mặn là do mạch nước của cây Thốt Nốt ở nơi đó. Trái mùa thì đường sẽ có nhiều hình dáng lạ, vd như men nhiều hơn, hoặc sẽ tách lớp. lớp trên bong, lớp dưới đường đặc hơn, dẻo. mình có miêu tả ở hình ảnh. Túm lại là ngon, thơm, bổ dưỡng, nấu thủ công hoàn toàn ko bỏ chất cô đặc đường. Nên đường giữ được độ béo, có lớp men mỏng, tốt cho sức khỏe. Đường nhà mình luôn mới, nấu thủ công số lượng vừa phải, có khách hàng ổn định nên đường luôn luôn mới, thơm, ngon. 🌼 Mình chuyên sỉ và hoạt động ở các kênh vận chuyển ngoài shope, vì rất bận nên ko thấy mình ol các bạn liên hệ nhé 0987727005 🌼 Phần bổ sung : mùa để cây thốt nốt thu hoạch mật hoa để nấu đường ngon nhất là từ cuối tháng 10dl đến tháng 5dl, từ tháng 6dl đến tháng 9dl là thời gian trái mùa, nên chất lượng đường sẽ giảm hơn xíu, ít thơm, ít ngọt hơn nhưng bản chất thì vẫn ngon ạ ❤️ 🌼 Xuất Sứ : An Giang 🌼 HSD : cần bỏ ngay vào ngăn mát , 12 tháng ơ tủ mát. #đuongthotnotnguyenchat #antoanvesinh