10 Bánh - BÁNH PHỒNG NẾP NGỌT

Bánh phồng là loại bánh phổ biến ở miền Tây Nam Bộ nói chung và Bến Tre nói riêng. Cái tên này xuất phát từ đặc thù hình dáng bánh vì khi nướng lên bánh sẽ phồng to, tròn trịa. Khoảng giữa tháng 12 Âm lịch, khắp chợ sẽ tấp nập mua bán nếp. Nướng bánh phồng cũng khá công phu. Bánh sẽ được đặt giữa hai cái gắp tre rồi lật qua lật lại trên ngọn lửa rơm, nướng đến khi bánh nở to, mùi thơm xộc lên ngào ngạt là được. Mùi của nếp chín hòa cùng hương thơm béo của nước dừa khiến cho món bánh phồng lôi cuốn đến khó cưỡng.  🏵 Xuất xứ : Bến Tre 🏵 Hạn sử dụng 03 tháng bảo quản trong mát tránh ánh nắng trực tiếp. 🏵 Phân loại bánh: bánh ngọt có mè hoặc không mè tùy vào từng đợt bánh