100g Enzyme Pectinase dùng trong thực phẩm

Tên sản phẩm: Enzyme Pectinase dùng trong thực phẩm Hàm lượng: 99% Đóng gói: túi 100g (2 lần túi zip) ------------ Thông tin về Enzyme Pectinase Là một nhóm enzyme xúc tác cho sự thủy phân pectin, đang được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm, nhất là trong công nghiệp sản xuất các loại nước ép trái cây. Đặc biêt, dạng enzyme cố định được sử dụng rất hiệu quả vì có nhiều ưu điểm hơn hẳn dạng enzyme thông thường (enzyme hòa tan). Pectinase đã được dùng trong một số ngành công nghiệp thực phẩm sau: + Sản xuất rượu vang + Sản xuất nước quả và nước uống không có cồn + Mứt + Nước giải khát + Cà phê.................