1kg đường phèn tự nhiên nguyên chất từ mật mía Nghệ An

TẠI SAO LẠI NÊN DÙNG ĐƯỜNG PHÈN TỰ NHIÊN? 1. Đường phèn tự nhiên là gì? Là đường kết tinh của mật mía một cách hoàn toàn tự nhiên, có màu nâu vàng nhạt. Mật là thành phần nước ép mía cô đặc. Mật càng sáng, đặc thì càng ngọt và để được lâu. Mật mía được giữ trong thùng lâu ngày sẽ tạo một lớp đường kết tinh bám ở thùng. Mật càng chất lượng, càng ngọt, để càng lâu thì càng cho nhiều đường. Đường phèn chỉ là sản phẩm phụ của nhà mật, vì nếu mật mía được bán đi càng nhanh thì càng không có đường phèn. Vậy nên nếu có đường phèn thì chỉ vào năm sau của vụ thu hoạch và nấu mật mía. 2. Sự khác biệt trong kết cấu của đường phèn và đường tinh luyện - Đường tinh luyện chỉ chứa duy nhất sucrose. - Đường phèn chủ yếu là đường sucrose, ngoài ra còn có muối khoáng, sắt và chất xơ (tuy hàm lượng là nhỏ nhưng vẫn là tốt hơn không có ^^). Vì vậy các mẹ hãy sử dụng đường phèn tự nhiên