1kg gân chữ bò chữ y

Gân y là loại gân nằm ở chân con con bò. Một con bò chỉ có 4 chân, tương đương với 4 gân y, thế nên gân y rất ít, giá thành cao. Gân y có màu trắng đục, có hình chữ y nên được gọi là gân y. Khi chế biến , màu gân y sẽ đổi sang trắng trong ngả vàng.Các với các loại gân khác( gân vàng, gân lẫn thịt), gân y được đánh giá là phần ngon nhất vì nó được rút từ 4 lõi của bắp bò. Gân y khi ăn vào giòn và dai, tuy vậy rất nhiều người thích món này. Gân y chứa nhiều chất dinh dưỡng: chứa hàm lượng collagen cao, chứa sắt, kẽm, protein và các loại vitamin,...Gân y có thể chế biến thành nhiều món ăn như: phở, lẩu gân, bò kho, gân y ngâm chua ngọt, gỏi gân,.. Hầm rau củ, hầm ngũ vị, nấu phá lấu, gỏi gân bò, gân bò cháy tỏi, hầm dưa chua, trọn cóc non ... Siu ngon nhé ⭐⭐⭐#Gânbò giòn dai rất giàu vitamin và collagen tốt cho sức khoẻ. Có sẵn✌️ 🤪🤪🤪Gân bò cháy tỏi, gân bò hầm rau của, gỏi gân bò .....đều là những sự lựa chọn siêu tuyệt vời