Bánh Gai Lá Dứa/8b

Bánh Gai Lá Dứa Bánh gai được làm từ bột nếp, để có được loại bột nếp làm bánh gai đúng vị người ta phải lựa chọn kỹ càng từ khâu chọn gạo nếp, trải qua nhiều công đoạn cho tới lúc xay thành bột nếp để làm bánh. Vốn dĩ bánh gai có màu đen là do trong phần bột làm bánh sự xuất hiện của lá gai. Lá gai sau khi giã nhuyễn sẽ trộn chung với bột nếp. Sau khi giã kỹ lá gai, màu lá gia sẽ chuyển từ màu xanh sang xanh đen, đến khi nấu chín bánh bột bánh sẽ chuyển sang màu đen, đó là lý do bánh gai có màu đen. Nhưng nay em kết hợp lá gai thay bằng lá dứa nhầm mang đến một làn gió cho món bánh lá gai đặc trưng miền Bắc 🤑65k/8b 0939208409 9 xóm vôi phường 14 q5 TPHCM