Bột gelatin 100g

Cách sử dụng: Liều lượng lý tưởng nhất khi sử dụng Gelatin bột chính là ngâm 6gr Gelatin cùng với 250ml chất lỏng trong khoảng 10 phút. + Đối với các món lạnh (crèmes desserts, crème fouettée): Cho dung dịch bột gelatin (ngâm cùng nước) vào lò vi sóng quay chừng 15~20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp cần thực hiện. + Đối với các món thực hiện khi còn nóng (rau câu, gelé, …): Cho trực tiếp dung dịch bột đã ngâm vào hỗn hợp nóng (gelé chẳng hạn), khuấy đều liên tục cho đến khi bột gelatin được tan hết.