Bột gelatin bloom Nhật

Bột gelatin 100g Gelatin là thành phần được sử dụng khá nhiều trong các công thức làm bánh hiện nay. Gelatin giúp cho các món ăn có kết cấu đông, được sản xuất từ bì động vật nên chứa hàm lượng protein cao. Thiết kế đóng gói khối lượng 100g sẽ rất kinh tế với các bạn thường xuyên làm bánh. Gelatin thường được sử dụng trong các món có kết cấu đông dẻo, đặc biệt hay sử dung trong các món tráng miệng như chè khúc bạch, panna cotta, mousse, cheese cake,…