Bột Làm Khúc Bạch Tầng Vị Matcha - TIỆM CỦA BEE

KHÚC BẠCH TẦNG VỊ CACAO Cách làm: Bước 1: cho hỗn hợp bột khúc bạch vị sữa + 40g đường + 300ml nước lọc ngâm 15 phút sau đó đun nóng, lượt qua rây và đổ vào khuôn, để tủ mát 1-2 tiếng cho đông lại và bắt đầu làm bước 2. Bước 2: cho hỗn hợp bột khúc bạch vị cacao + 40g đường + 300ml nước lọc, ngâm 15 phút sau đó đun nóng, lượt qua rây. Lúc này khuôn khúc bạch vị sữa đã đông lại, tiếp tục đổ khúc bạch vị cacao còn nóng vào khuôn khúc bạch vị sữa để tạo thành khúc bạch tầng. Để khúc bạch vào tủ lạnh cho đông hoàn toàn là có thể thưởng thức. * LƯU Ý: - 300ml nước anh chị có thể thay bằng 300ml sữa tươi không đường, khúc bạch sẽ béo ngậy hơn. - Khúc bạch chỉ cần nấu với lửa nhỏ và nấu nóng cho tan hoàn toàn là được. Không nấu lửa lớn và không nấu sôi. - Khúc bạch bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày. Luôn bảo quản lạnh nếu không khúc bạch sẽ bị chảy. - Khi đổ lớp thứ 2 thì lớp khúc bạch đầu tiên phải đông hoàn toàn.