Bột Lá Dứa - Bột Lá Nếp

Công dụng của bột lá nếp (bột lá dứa) Công dụng của bột lá nếp trong chế biến ẩm thực Bột lá nếp ( bột lá dứa) thường được sử dụng để tạo màu xanh và mùi thơm đặc trưng của lá nếp tươi cho rất nhiều món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn thay vì những món ăn màu trắng truyền thống. Mùi thơm từ bột lá nếp hòa quyện với mùi thơm của các nguyên liệu chế biến món ăn khiến cho thực khách phải mê mẩn, ngay lập tức muốn thưởng thức ngay. Bột lá nếp (bột lá dứa) thường được sử dụng chế biến một số món như: xôi lá nếp, mứt dừa, thạch rau câu, các loại bánh ngọt... chắc chắn sẽ khiến thực khách đắm chìm trong hương thơm và mùi nếp cốm. Cách sử dụng bột bột lá nếp - lá dứa 50g - Cách 1: Hòa tan bột với chút nước sôi, khuấy đều để bột tan hết, lọc qua rây lọc rồi đem trộn với thực phẩm. - Cách 2: Chưng cách thủy Trộn bột với chút nước sôi hoặc nước lọc, đưa lên bếp chưng cách thủy, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi cảm thấy bột đã tan hết trong nước, cuối cùng lọc qua rây lọc và trộn trực tiếp với thực phẩm. Cách làm này giúp bạn chắc chắn được rằng bột đã tan, thực phẩm không bị dính lợn cợn của bột và có thể sử dụng để chế biến thực phẩm không cần chế biến qua nhiệt như bánh dẻo. - Cách 3: Trộn trực tiếp với thực phẩm một lượng vừa đủ đến khi được màu ưng ý. Khi trộn bạn nên thêm ít nước hoà cùng để bột lên màu chuẩn nhất. Bạn nên lọc bột qua rây lọc trước khi trộn để loại bỏ lợn cợn. Hạn sử dụng: 6 tháng Xuất xứ: Việt Nam Bảo quản nơi khô ráo