Bột Mì Baker Choice số 13; 8; 11 / bột mì số 13; 8; 11 1kg

Bột mì Bakers’ Choice 13 Trọng lượng 1 kg Độ ẩm/moisture:14.0% max + Độ Tro/Ash: 0.55% max + Độ đạm/protein: 13.0-14.5% + Gluten ướt/ Wet: 37.0% min + Năng lượng/ Energy: 300-450 Kcal Công dụng/ Application: chuyên làm các loại bánh pizza, bánh mì cao cấp,bánh sandwich,bánh mì ngọt,đặc biệt có thể làm mì sợi cao cấp hoặc thực phẩm chay.