Baking soda 454G

Baking soda có công thức hoá học là NaHCO3 (Natri bicacbonat), hợp chất này là 1 chất phụ gia thực phẩm thuộc nhóm INS500. Vì được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng nên baking soda còn có tên gọi khác là thuốc muối, muối nở hay muối có ga. Baking soda có dạng chất rắn, màu trắng, dễ hút ẩm và tan nhanh trong nước Baking soda có thể sử dụng với rất nhiều chức năng như dùng để tạo độ xốp, vị thơm ngon cho các món bánh ngọt và các loại thực phẩm khác, giúp thịt mau chín và nhanh mềm, dùng để rửa sạch rau củ hay trái cây nhằm loại bỏ bụi bẩn bám vào rau quả,... -Thương hiệu Arm &Hammer được nhiều người sử dụng và tin dùng