CÁ MỜM/ CÁ CƠM SỮA KHÔ loại 1

Đây là loại cá cơm bé, mình trắng trong, được đánh bắt và phơi thủ công tại vùng biển Nghệ An. - Cá sau khi được người dân đánh bắt, đưa vào bờ sẽ được ngư dân rửa qua nước lạnh cho đỡ mặn, nhặt sạn cát và trải lưới phơi nắng thủ công. - Cá được chế biến thành nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng như: cá rim lạc mặn ngọt, nấu canh, chiên, rán...... - Hạn sử dụng: 6-12 tháng trong ngăn mát tủ lạnh - Nếu sử dụng không hết sản phẩm quý khách hãy bọc thêm một lớp báo và bảo quản tủ lạnh để giữ đực chất lượng sản phẩm nhé. CÁCH LÀM MÓN CÁ MỜM RIM MẶN NGỌT. *Nguyên liệu gồm có: 200g Cá mờm cơm khô 1 Muỗng ớt băm 1 Muỗng tỏi băm 1/2 quả chanh 2 Thìa nước mắm 2 Thìa đường 2 Thìa sa tế Dầu ăn, hành khô đập dập, mỳ chính, hạt tiêu. *Cách làm: Bước 1: Cá mờm cơm khô rửa sạch rồi vớt lên để khô ráo. Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường trắng, mỳ chính, tỏi băm, ớt băm, sa tế khuấy đều. Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, vặn lửa to vừa, đợi nóng chảo bạn phi hành khô rồi cho cá mờm cơm khô vào đảo đều. Bước 4: Đợi cá se khô, ngả vàng dậy mùi thơm thì cho nước sốt chua ngọt vào đảo tiếp. Bước này bạn vặn nhỏ lửa để cá ngấm gia vị. Bước 5: Khi nước sốt cạn, hơi keo quyện lại thì tắt bếp vớt ra đĩa, trộn ít nước chanh và hạt tiêu ăn kèm cơm nóng. #cacomsua #camomkho #cacomkho