Cây giống Cà Đắng

ặc điểm của cây Cà Đắng: Cây Cà Đắng là một loại cà dại thân thảo cao 1 - 2 m mọc nhiều trong rừng và trên nương rẫy của người đồng bào dân tộc. Thân hóa gỗ ở gốc, lá cây cà đắng hình mác thuôn dài 8 x 25cm, lá xẻ thùy, trên lá và thân có gai nhỏ. Hoa có 2 màu: trắng và tím. Quả cà đắng hình cầu nhỏ, có màu xanh, trong ruột có nhiều hạt nhỏ và có vị đắng. Cà đắng ra quả quanh năm, quả thường được chế biến dưới dạng nấu hoặc ăn sống nhưng thường dùng nhất vẫn là nấu chín.