Cồi sò điệp Nhật tươi size to 1kg -Shop Kelly ye

Cồi sò điệp Nhật là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, có vị giòn ngọt được rất nhiều tín đồ đam mê hải sản yêu thích. Cồi sò điệp còn được gọi là phần thịt sò, nó được đánh giá là phần ngon và chất lượng nhất của sò điệp, có vị ngọt, tính mát, thịt trắng ngà thơm ngon và không dai. Cồi sò điệp còn có tên gọi là JP Frozen Scallop Meat. Thường sống ở độ sâu khoảng 10 mét dưới đáy biển hay trong các rạn đá. Vỏ có hình nan quạt, hai bên có 2 miếng cồi to. Cồi điệp Nhật có các size khác nhau, tùy loại thường có khoảng từ 41 – 50pc/1kg. Thịt sò điệp có màu trắng như sữa, khi ăn có vị ngọt không béo. Ở Nhật, cồi điệp rất phổ biến được người dân rất ưa chuộng Vì thịt ngon và bổ dưỡng. Người dân Nhật thường dùng cồi điệp chế biến sashimi hoặc sushi. Giá trị dinh dưỡng của cồi sò điệp Cồi sò điệp được xem là phần quý giá và ngon nhất của sò điệp Nhật. Theo Đông y, cồi sò có tính mát, vị ngọt, không độc, có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt cơ thể, thông khí, giúp gân cốt chắc khỏe, dẻo dai. Cách chế biến cồi điệp Ở phương Tây cồi sò điệp được chế biến các món: nướng, rán, lướt lửa ăn dùng kèm với gan ngỗng, tỏi đen, thịt bò bằm nhỏ hay salad trong các nhà hàng sang trọng.