Củ cải muối sợi / cải xá bấu sợi

Xá bấu được làm từ những nguyên liệu chính là củ cải trắng, muối và đường. Củ cải trắng sẽ được phơi khô cho se vỏ rồi trộn ướp với muối cho đến khi củ cải hơi ẩm, có độ dẻo dai thì mang đi trộn cùng đường trắng và ủ trong vài ngày là có thể sử dụng được. Xá bấu sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu sẫm, bề mặt hơi khô và dai. Khi ăn có vị ngọt, mặn vừa phải và thơm mùi củ cải. Ở Bạc Liêu, mọi người thường sử dụng xá bấu ăn kèm với cháo trắng, cơm trắng, bánh tét hoặc dùng để chế biến thành các món như: Xá bấu xào thịt ba rọi, xá bấu xào sả ớt, nấu canh,.... 🎉 Cửa hàng Gia vị Vĩnh Toàn Địa chỉ : 52/15 Bửu Đình P.5 Q.6 - Sạp 214 Lê Tấn Kế, chợ Bình Tây Hotline : 0909.655.339 (zalo) - 0907.899.819 👉Shop chuyên cung cấp các loại gia vị nhà hàng, quán ăn Sỉ - lẻ Cần mua số lượng lớn liên hệ : 0909.655.339 (Sỉ)