Cây điều nhuộm, ca ri, điều màu
Hoa điều nhuộm có màu hồng, trắng và quả có gai màu đỏ tươi, chứa các hạt màu đỏ. Quả khô và cứng thành dạng quả nang màu nâu. Ở một số nước Châu Âu (ví dụ như Anh, Đan Mạch, Thụy Điển, Na Uy) cũng đã thuần hóa để trồng cây điều nhuộm nhưng loài này phát triển kém hơ
hoakiengdongthap
@hoakiengdongthapĐánh giá
Theo Dõi
Nhận xét
Hoa điều nhuộm có màu hồng, trắng và quả có gai màu đỏ tươi, chứa các hạt màu đỏ. Quả khô và cứng thành dạng quả nang màu nâu. Ở một số nước Châu Âu (ví dụ như Anh, Đan Mạch, Thụy Điển, Na Uy) cũng đã thuần hóa để trồng cây điều nhuộm nhưng loài này phát triển kém hơn so với vùng nhiệt đới. Cây này cũng được trồng ở Hawai và các đảo ở Thái Bình Dương. Ở Việt Nam cây điều nhuộm được nhập nội để trồng trong thời kỳ Pháp thuộc, hiện nay loài cây này mọc hoang dại hoặc được trồng rải rác ở vùng ĐBSCL. Quả không ăn được nhưng được thu hoạch để lấy hạt, trong đó có chứa chất bixin, thành phần chính của annatto. Nó có thể được chiết ra bằng cách ngâm hạt vào trong nước. Nó được dùng để tạo màu thực phẩm, chẳng hạn như bơ, cá và dầu ăn. Nó cũng là thành phần chính trong một loại gia vị kiểu México gọi là recado rojo, tức “bột điều nhuộm nhão”. Hạt điều nhuộm được sử dụng làm phụ gia màu gần như không vị trong ẩm thực châu Mỹ La tinh, Jamaica và Philipines. Cây điều nhuộm (cà ri) cao 5–10 m, dạng bụi. Lá đơn mềm, nhẵn, hình ba cạnh, đầu nhọn. Hoa tương đối lớn, có màu tía hay trắng, mọc thành chùy ngắn ở đầu cành. Quả mọc chùm, hình tim, đỏ tươi đến nâu khô khi chín, trên mặt có gai mềm, mở bằng hai van, mỗi mảnh mang chứa nhiều hạt. Hạt hơi có dạng lập phương trên một cuống ngắn, xung quanh tẽ nở thành áo hạt ngắn màu đỏ.
Xuất Xứ
Việt Nam
Sản Phẩm Tương Tự
Bình Xịt Khử Mùi Ô Tô Hương Cafe Hàn Quốc - Lọ Xịt Thơm Đa Năng xịt thơm phòng cafe
60.000₫
Đã bán 42
Combo 1 Thùng 6 Chai Dầu Cát Tường Dầu Lưu Ly Nặng 1,2kg và 1kg Dầu Thắp Đèn Dâng Hương
297.000₫
Đã bán 13
Nến Tealight 100 viên Cháy 4h & 2h Màu Vàng, Không Mùi Không Khói, Nhiều Công Dụng, Nến Tròn, Nến Bi
19.000₫
Đã bán 9