Chao Môn Hoa Mai

- Chao hay còn gọi là đậu phụ nhữ (đậu hũ nhữ) – là loại đậu phụ được lên men, là món ăn không thể thiếu của tín đồ ăn chay bởi vị thơm ngon, béo ngậy và kích thích ăn ngon miệng. - Ăn trực tiếp: gắp vài miếng chao ra chén, thêm ít nước chao + đường + chanh + ớt tươi rồi trộn đều. Dùng nước chấm cho các món rau luộc, đậu chiên hoặc cà chua, dưa leo đều được. -Kết hợp với món ăn: bạn có thể xào rau muống, hoặc cải, măng tây với chao để giúp món chay của mình thêm phần ngon miệng