Galentine dạng lá

Gelatin là thành phần rất thường thấy trong các công thức cách làm bánh ngon quen thuộc của chúng ta. Tuy nhiên, cách sử dụng gelatin như thế nào và dùng sao cho đúng thì không phải chị em nào cũng nắm rõ. Để các món bánh ngon tự làm tại nhà của các chị em được đảm bảo độ ngon và độ an toàn thực phẩm khi sử dụng, Ngon.online hôm nay sẽ hướng dẫn các chị cách sử dụng gelatin dạng lá và gelatin dạng bột. > Cách làm Panna Cotta dâu tây ngọt ngọt chua chua > Cách làm Panna Cotta xoài ngon mê ly F5 ngay mùa hè > Cách làm Panna Cotta trà xanh thơm ngon và mới lạ Gelatin là gì? Gelatin gần như là một loại protein nguyên chất, không mùi, không vị. Có màu trong suốt hoặc hơi ngả vàng. Gelatin được làm từ da, xương động vật, hoặc được chiết xuất từ thực vật. Là một loại thực phẩm được làm từ thiên nhiên 100%. Gelatin hiện đang được bày bán trên thị trường dưới 2 dạng là dạng lá và dạng bột. Mặc dù hình thức khác nhau, nhưng về mặt bản chất và cho hiệu quả sử dụng là như nhau. Chỉ khác là nếu bạn dùng gelatin dạng lá thì 1 lá gelatin tương ứng là 2g. Còn nếu bạn dùng gelatin dạng bột thì mỗi lần sử dụng, chúng ta sẽ dùng với một lượng rất ít. Do đó, rất khó để cân đo chính xác lượng gelatin cần dùng. Khối lượng 1kg/túi