Gia Vị Laksa Singapore: PRIMA TASTE, YI JIa xiang, Dancing Chef, Happy belly..

📌📌📌LAKSA SINGAPORE PRIMA TASTE📌📌📌 🌻Laksa (hay còn gọi là Cari Laksa) là món ăn của người Peranakan (người Hoa định cư dọc eo biển Malacco) được chế biến từ các nguyên liệu mì (bún), trứng, đậu hủ, sò huyết, giá, và nước cà ri cốt dừa cay cay nóng hổi béo ngậy. 🌻Người Peranakan là những người Hoa, định cư tại Eo biển thuộc địa Anh. Laksa là một món ăn phổ biến của người Peranakan ở Singapore và Malaysia. Tuy nhiên, cũng giống như hầu hết các công thức nấu nướng khác của người Peranakan, ta có thể tìm thấy vài biến thể khác nhau của món laksa ở những vùng khác nhau trong khu vực. 🌻Laksa lemak, còn được gọi là nyonya laksa, được làm bằng nước sốt cốt dừa béo ngậy. Laska lemak là món ăn độc đáo của Singapore có thể được tìm thấy ở khắp các trung tâm ăn uống và cửa hàng thực phẩm. Ngoài ra, còn có những quầy bán laksa lemak nổi tiếng nhất ở Katong, gần mạn phía Đông của đảo quốc. Tại đây sợi mỳ của món Katong laksa được cắt ngắn, nên có thể ăn bằng thìa mà không cần dùng tới đũa. 🌻 Gần đây, món ăn này được biến tấu, kết hợp với ẩm thực phương Tây tạo nên món mì ống Laska, một món ăn không thực sự giống Laska nhưng vẫn rất ngon miệng. Món này thường được dùng với một thìa đầy ớt SAMBAL, điểm thêm vài lá rau răm.