Gia vị nấu phở Kim Nga

Gồm có: thảo quả, tai vị, quế, hạt ngò, tiểu hồi..... Dùng để nấu 1 nồi phở khoảng 1-1,5 kg thịt- 4 lít nứơc- khoảng 10 người ăn. Cách dùng: bỏ vào chảo rang lên cho dậy mùi thơm, sau đó bỏ vào túi vải, cột miệng túi lại và cho vào nồi nước dùng.