Hương thịt HD6 - tăng hương thịt đặc trưng

Hương thịt dạng bột HD-BD6 là chất tăng hương trong công nghiệp chế biến thực phẩm; có tính năng cải thiện hương vị sản phẩm, có thể làm các nguồn hương thơm sẵn có trong sản phẩm được thể hiện một cách rõ rệt nhất. - Thành phần: Ethyl Maltol (E637, FEMA3487, JECFA1481): 70%; Glucose powder 20%; 2-Methyl-3-furanthiol (FEMA3188; JECFA1060) 6%; Sulfurol (FEMA3204, JECFA1031) 4% - Công dụng: + Tạo hương cho sản phẩm: HD-BD6 có mùi thịt hấp dẫn nên phù hợp bổ sung vào các sản phẩm thịt. Làm giảm mùi gắt đặc trưng của nước mắm, tạo mùi thơm ngậy dễ chịu. + Tăng hương thơm của sản phẩm: Thành phần Ehtyl maltol trong HD-BD6 có thể thăng hoa ở nhiệt độ thấp, chính tính năng này làm tăng hương của sản phẩm. + Cải thiện hương vị của sản phẩm: HD-BD6 có thể tr.i.ệt tiêu được những mùi khó chịu và duy trì hương lâu dài của sản phẩm. + HD-BD6 cũng đóng vai trò làm chất chống oxy hóa, ngăn chặn những phản ứng độ.c hạ.i, kéo dài thời gian bảo quản cho sản phẩm. Có thể dùng cho tất cả các loại thực phẩm nướng, rang, thức ăn gia súc, gia vị, bột nêm, nước mắm, các sản phẩm thịt xông khói... - Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát - Qui cách đóng gói: Hộp 500g - HSD: 2 năm - Xuất xứ: Qingdao Hodlas (China)