Hạt ý dĩ - Hạt bo bo

Ý dĩ hay hạt bo bo có tác dụng dùng để bồ phổi, lợi sữa, ý dĩ có rất nhiều chất dinh dưỡng vì vậy thường được sử dụng làm thực phẩm. Ý Dĩ bồi dưỡng cơ thể tốt, dùng bổ sức cho người già và trẻ em, dùng lợi sữa cho phụ nữ sinh đẻ. Do Ý Dĩ có nhiều lipid, protid hơn Gạo, nhiều protid hơn bột Bắp, nên người ta dùng hạt đã giã trắng để thổi cơm, cũng thơm, dẻo và ngon như cơm nếp. Hoặc kết hợp với hạt Sen. Mộc nhĩ để hầm với thịt gà ăn vừa ngon vừa bổ. Cũng dùng nấu chè, ăn ngon như chè gạo nếp. Nguồn gốc: Việt Nam Hạn sử dụng: 6 tháng Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát #hatydi #ydi #trangda