Hạt dẻ rừng loại 1 - Hạt rẻ rừng, hạt dẻ thóc vùng núi cao Tây Bắc thơm ngon, chuẩn vị. Hạt giẻ, hạt dẻ thóc Lai Châu

Hạt dẻ rừng loại 1 - Hạt rẻ rừng, hạt dẻ thóc vùng núi cao Tây Bắc thơm ngon, chuẩn vị. Hạt giẻ, hạt dẻ thóc Lai Châu Hạt dẻ có nguồn gốc của gia đình thu hoạch tại vườn nhà ,là loại dẻ rừng nên thơm ngon hơn các loại hạt dẻ khác ,có nhiều tác dụng với sức khoẻ có thể rang lên ,lấy nhân làm sữa ,làm bánh , làm chè hạt dẻ…tỷ lệ hạt Tốt >93 % , do sinh sống trên đồi cao một cách tự nhiên vì vậy hạt dẻ có tỷ lệ hạt lép hoặc hỏng ruột tự nhiên do mưa nắng gió ( hỏng ruột shop không thể nhìn xuyên qua vỏ phân biệt được các bạn thông cảm ) 😬. Quy trình lọc hạt dẻ của Shop : Hạt dẻ thu hoạch cho vào thau sạch => rửa , hạt lép ,hạt hỏng được loại bỏ 90 -95 % => hạt dẻ được hong khô sạch sẽ trên rổ rá tre => Đóng gói chuyển người mua . * Tuy nhiên nếu mưa nhiều không có nắng hoặc một số đk thời tiết bất khả kháng khác Shop sẽ bỏ qua khâu rửa vỏ để an toàn cho chất lượng hạt. Thu hoạch tại nhà đảm bảo sản phẩm an toàn phân loại kiểm tra tỉ mỉ => hạt mẩy cao hơn . sản phẩm bán liên tục theo cách thu hoạch thủ công nên hạn chế hạt bị sượng mốc Thích hợp làm món ăn, quà tặng có thể hút chân không hoặc buộc kín để bảo quản ở ngăn mát, ngăn đá đến tết sử dụng. * Chú ý : Hạt to so với chủng loại hạt dẻ rừng chứ không so sánh với hạt to loại hạt dẻ khác vì hạt dẻ rừng đặc tính là hạt nhỏ 😌. Cách chế biến Hạt dẻ rừng Bước 1: Làm sạch và luộc hạt dẻ Bạn cho hạt vào chậu rồi đổ ngập nước. Nhặt bỏ những hạt dẻ nhỏ nổi trên mặt nước và chỉ giữ lại những hạt chìm. Sau đó cho hạt dẻ vào nồi, đổ nước ngập hạt dẻ (nhớ đổ ngập nhé), cho thêm một ít muối để hạt dẻ sau khi luộc mằn mặn sẽ ngon hơn rất nhiều, tăng thêm vị cho hạt dẻ. Từ lúc nước bắt đầu sôi đun thêm 3- 5 phút, tránh đun quá lâu nhân hạt dẻ sẽ cứng và màu nhân sẽ bị đen không được đẹp. Bước 2: Rang hạt dẻ Sau thời gian luộc sơ hạt dẻ nhỏ, bạn trút hạt ra rổ và để cho thật ráo nước. Bắc chảo lên bếp (chảo gang là tốt nhất), đợi chảo thật nóng rồi cho hạt dẻ vào rang đều tay, nhỏ khoảng 5-7 phút đến khi thấy mùi thơm đều, vỏ hạt dẻ hơi sém thì bạn tắt bếp, trút hạt ra đĩa và thưởng thức khi hạt dẻ còn nóng. #hatde #hatderung #hatrerung #hatre #hatgie #hatgierung