Hạt hoa tiêu hạt nở đỏ loại 1, xuyên tiêu đỏ làm gà ủ muối

Hạt xuyên tiêu hay còn gọi là hoa tiêu là một loại hạt gia vị có nguồn gốc từ Trung Hoa, cây hoa tiêu mọc nhiều ở các tỉnh miền núi như Tứ Xuyên, Hà Bắc, Hà Nam, Sơn Tây, Vân Nam. Người Tứ Xuyên (Trung Quốc) sử dụng hạt hoa tiêu như một loại gia vị chính trong các món ăn. Tiêu Tứ Xuyên là gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực châu Á hiện đại. Hạt hoa tiêu có vị cay, nóng, phù hợp với các món ăn có tính hàn như hải sản, đồ tươi sống làm gà ủ muốn hoa tiêu. Bên cạnh đó, người Tứ Xuyên còn dùng bột hoa tiêu để làm gia vị cho các món nước xốt cực kỳ nổi tiếng. Ngoài công dụng trong nấu nướng, hoa tiêu còn là dược liệu phổ biến trong Đông Y. Hạt đã được phơi sấy cẩn thận nên các bạn mua về có thể để trong hộp kín được 1 năm nhé. Quy cách đóng gói: Túi 500g - 1kg