Khô Nhái con lớn 500g

Có lẽ tìm từ đầu đến cuối từ điển khô chỉ khô nhái là xứng đáng hoa hậu các loài khô. Bởi khi đứng cạnh một loạt tên dân dã thì “vũ nữ chân dài” bỗng nổi lên như một nữ vương với cái tên quá đặc biệt. Khô chiên giòn để chấm mắm me hoặc chiên chua ngọt với tỏi phim thơm, hành tây. Khi chiên, khô nhái sẽ rất thơm và vàng ươm, phần thịt vốn chắc dai lại thêm lớp da giòn khiến thực khách ai cũng nhai ngấu nghiến. Nhai cả xương mà vẫn ăn ngon lành. Hai món này dùng cùng cơm nóng và nhâm nhi xị rượu đế thì quá tuyệt với. Thực ra, “vũ nữ chân dài” mỹ miều nhưng cách thưởng thức lại vô cùng dân dã, mộc mạc. Có lẽ, dù có vẻ đẹp sang chảnh thì khô nhái vẫn muốn giữ chất đồng quê thuần túy trong mình.