Lá cà ri tươi

Lá cà ri là một loại gia vị phổ biến được dùng chế biến nhiều món ăn ở nhiều nước trên thế giới. Lá, trái cây cà ri ở Ấn Độ, người ta trồng chủ yếu lấy lá để chế bột cari xài trong thực phẩm và t.h.u.ố.c t.r.ị lỵ, tiêu chảy, rắn cắn… Theo truyền thống, người ta thường chiên lá cà ri (phi giống hành) trong dầu trước khi thêm món ăn để tạo ấn tượng mùi vị. Lá cà ri tươi phụ gia cho món cà ri việt nam hoặc cà ri Chà. Lá cà ri có thể được bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh hoặc sấy khô nhưng hương vị thường không hấp dẫn như khi xài tươi. Lưu ý: Shop hái luôn lá và nhánh (như hình) để bảo quản được lâu hơn và luôn cân dư phòng trừ héo úa khi vận chuyển.