Lá gelatin/gelatine Đức độ Bloom 125 - 50gr

Xuất xứ: Đức Hạn sử dụng: tháng 5-2026 Trọng lượng: 50gr - Trọng lượng mỗi lá 3.5gr Thành phần cấu tạo: làm từ da heo Dùng làm bánh, mứt, kẹo trái cây Công dụng: Gelatin có tác dụng nhũ hóa, kết dính các nguyên liệu khác để tạo nên sự ổn định cấu trúc thực phẩm.. Ứng dụng: Làm kem, tàu phớ, chè khúc bạch,pudding , chè bắp.... Cách sử dụng: - Ngâm lá gelatin trong nước lạnh với trọng lượng nước gấp 5 lần khối lượng lá - Sau khi đã ngâm trong nước lạnh để lá gelatin mềm ra thì bạn vớt ra, vắt nhẹ để lá gelatin ráo nước. - Đối với các món thực hiện khi các nguyên liệu lạnh: cho gelatin vừa ngâm vào 1 tí nước rồi đun chảy hoặc bỏ vào lò vi sóng . Sau đó bỏ hỗn hợp gelatin đã chảy vào hỗn hợp cần thực hiện - Đối với các món thực hiện khi còn nóng, bạn cho trực tiếp là gelatin đã vắt sơ cho ráo nước vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatin tan hết. SHOP NHẤT AN Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM SDT: 0931847626 (zalo, viber) Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An. Website: nhatanfoods.com Shopee: nhatanfoodsvn