Men Instant đỏ 125g

Men instant đỏ dùng cho các loại bánh mì lạt (từ 0-5% đường tùy theo tỷ lệ trọng lượng bột). Công dụng nổi bật của men Instant là có nhiều vi sinh vật hơn so các loại men thông thường nên khi dùng ta cho ít đi khoảng 25% so với men khô trong bất kì công thức nào. Men Instant không cần kích hoạt, nó có thể được cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô (bột). Dùng làm bánh nhạt như bánh mì thường, đế bánh pizza. Trộn trực tiếp vào bột hoặc lúc nhào bột