MEN KHÔ MAURIPAN

𝗠𝗘𝗡 𝗞𝗛𝗢̂ 𝗜𝗡𝗦𝗧𝗔𝗡𝗧 𝗗𝗥𝗬 𝗬𝗘𝗔𝗦𝗧 là nguyên liệu làm bánh có dạng hạt thô, to, màu nâu. Men instant thường được sử dụng khá phổ biến khi làm bánh, đặc biệt là các loại bánh mì. Đóng vai trò là chất gây nở nên loại men này đặc biệt quan trong trong quá trình làm ra các món bánh mì lạt như bánh mì gối (sanwhich), croissant, bánh mì hoa cúc, papparoti hay thậm chí là bánh bao. Nếu men còn ở trong bao bì chưa mở, có thể để cả bao bì men ở nhiệt độ thường. Sau khi mở bao bì men, cách tốt nhất là đựng trong một hộp đựng kín (không khí không vào được) và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.