Nguyên liệu Sorbitol bột sorbitol cấp thực phẩm
1 / 1

Nguyên liệu Sorbitol bột sorbitol cấp thực phẩm

5.0
2 đánh giá
2 đã bán

Tên sản phẩm: Bột Sorbitol Cấp độ: thực phẩm Hàm lượng: 98,6% Sử dụng: Chất làm ngọt Thông tin chung Tên tiếng Anh: Sorbitol, D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol. Công thức phân tử là C6H14O6 và ​​trọng lượng phân tử là 182,17. Các điều kiện kết tinh là khác nhau, điểm n

55.000
Chia sẻ:
Duoclieuglobal

Duoclieuglobal

@duoclieuesana
4.9/5

Đánh giá

436

Theo Dõi

778

Nhận xét

Tên sản phẩm: Bột Sorbitol Cấp độ: thực phẩm Hàm lượng: 98,6% Sử dụng: Chất làm ngọt Thông tin chung Tên tiếng Anh: Sorbitol, D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol. Công thức phân tử là C6H14O6 và ​​trọng lượng phân tử là 182,17. Các điều kiện kết tinh là khác nhau, điểm nóng chảy thay đổi trong khoảng 88 ~ 102 ° C và mật độ tương đối là khoảng 1,49. Hòa tan trong nước (1g hòa tan trong khoảng 0,45mL nước), ít tan trong ethanol và acid acetic. Nó có vị ngọt mát, bằng khoảng một nửa so với sucrose (đường mía). Tính chất của Sorbitol: D-Sorbitol là tinh thể hình kim không màu hoặc bột tinh thể màu trắng, không mùi, vị ngọt mát, dễ tan trong nước, là axit béo, hiệu quả giải độc tốt, không dễ trộn lẫn với acid amin, protein, v.v. .Phản ứng Maillard. Chất tạo ngọt: chất tạo xốp; chất nhũ hóa; chất giữ ẩm; chất ổn định; chất làm đặc. Chất tạo mùi; Chất giữ ẩm; Chất chelate ion kim loại; Chất cải thiện kết cấu. Nó có thể được sử dụng cho surimi và các sản phẩm của nó, bánh ngọt, các sản phẩm từ đậu nành, sản xuất đường, ủ bia, kẹo cao su và kem không sữa.

Sản Phẩm Tương Tự

Sản Phẩm Liên Quan

Combo 10 gói mì lẩu thái 7 cấp độ
shopee
Bột canh i-ốt phú cường 180g
shopee

Bột canh i-ốt phú cường 180g

(1)
·

3.500

Đã bán 10

Bột nếp 400g
shopee

Bột nếp 400g

·
·

18.000

Muối bột canh cao cấp Hà Nội 450g hàng ngon công ty
shopee
Dầu ăn umi 900ml
shopee

Dầu ăn umi 900ml

(1)
·

55.000

Đã bán 1

Bột canh Hà Nội
shopee

Bột canh Hà Nội

(1)
·

17.500

Đã bán 4

Ô Mai Xí Muội Đào Hồng
shopee

Ô Mai Xí Muội Đào Hồng

(255)
90.000 ₫ -50%

45.000

Đã bán 70