Nhiệt kế chất lỏng/ nhiệt kế kẹo tròn

Nhiệt kế chất lỏng/ nhiệt kế kẹo (Loại tốt) là 1 phần không thể thiếu cho mỗi căn bếp. Nhiệt kế giúp chúng ta kiếm soát được nhiệt độ của bột, bánh, chất lỏng.... đảm bảo các mẻ bánh luôn thàh công Nhiệt kế hoạt động theo cơ chế cảm biến nhiệt, chỉ cần đưa đầu nhiệt kế vào chất lỏng cần đo và xem kết quả. – Nhiệt độ của nước đường trong quá trình đun là rất quan trọng, nó ảnh hưởng đế tính nhất quán của đường sau khi nguội. Cho nên bạn cần một chiếc nhiệt kế nấu ăn dùng để đo nhiệt độ thực phẩm (hoặc sử dụng một chiếc đũa để đo mực nước đường), nhiệt độ chuẩn trong công thức này chính là 110 – 115 độ C.