Quất dẻo mật ong Hồng Lam, dạng hộp có vị chua, ngọt.

Quất thu hoạch cuối tháng 11, 12 và đầu tháng 01 âm lịch khi vừa mới chín vàng và chỉ chọn những quả căng mọng, to đều để làm nguyên liệu cho sản phẩm Quất dẻo mật ong. Trải qua nhiều công đoạn sơ chế tỉ mỉ, phối trộng với mật ong Tam Đảo, sản phẩm Quất dẻo mật ong vẫn giữ được mùi thơm, màu vàng đặc trưng của quất chín. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Sau mở nắp nên bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát (2 - 6ºC