Sách - The Science Of Spice

Tác giả: Stuart Farrimond Nhà xuất bản: DK Năm xuất bản: 2018 Công ty phát hành: Book 66 Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 224 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780241302149 Ngoài ra còn có tuyển chọn các công thức nấu ăn sử dụng hỗn hợp gia vị sáng tạo, dựa trên khoa học gia vị mới, được thiết kế để làm sáng khẩu vị của bạn và truyền cảm hứng cho những cuộc phiêu lưu ẩm thực của riêng bạn. Nếu bạn đã từng thắc mắc phải làm gì với lọ thù du không được yêu thích đó, tại sao một số loại gia vị có vị đậm hơn những loại khác hoặc cách làm garam masala của riêng bạn, thì hướng dẫn đầy cảm hứng này sẽ có tất cả các câu trả lời. Khám phá những loại gia vị ngon nhất thế giới, được truyền cảm hứng để tạo ra những hỗn hợp gia vị mới của riêng bạn và đưa công việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới. Bạn sẽ lật đi lật lại cuốn sách tuyệt đẹp và độc đáo này - để khám phá và đổi mới.