Cây lá dứa thơm, cây lá nếp

Tên cây: Dứa Thơm Tên gọi khác: Lá Dứa Thơm, Lá Dứa, Lá Nếp Tên khoa học: Pandanus amaryllifolius Cây này có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Philippines, Thái Lan... được dùng trong ẩm thực.   ĐẶC ĐIỂM + Cây Dứa Thơm không có trái không có hoa, cây có nhiều lá xum xuê, mọc thành bụi, mọc cây con rất nhanh, nguồn gốc mọc hoang dã, sau được con người mang về trồng thuần, cây sống quanh năm, thường cao khoảng 40-50cm. + Lá của cây có mùi thơm rất đặc trưng, như mùi của nếp mới, lá có hình dài nhọn ở cuối lá giống như một lưỡi gươm dài khoảng 30-40cm, rộng khoảng 2-3cm, một cây có nhiều lá tụm lại dạng bẹ ở gốc như nan quạt, ở giữa lá có đường gân lõm xuống như máng xối. lá có màu xanh, khi già úa chuyển màu vàng. + Thân cây hầu như không có chỉ có nhiều lá chụm lại tạo hình đứng như thân, một cây khi phát triển sẽ đẻ nhiều cây con tạo thành bụi. CÔNG DỤNG + Cây Dứa lá thơm này có rất nhiều công dụng vừa có tác dụng trong lương thực, làm gia vị để chế biến các mon ăn, làm tăng thêm mùi vị kích thích vị giác, giúp ngon miêng hơn. + Khi chế biến các món ăn như nấu chè, làm kem, gói bánh, nấu xôi...điều bỏ vài lá vào nồi để làm tăng thêm mùi vị kích thích khứu giác làm hấp dẫn hơn. Không chỉ người Việt Nam sử dụng lá dứa để chế biến mà các nước ở châu á cũng sử dụng rất phổ biến, họ dùng lá để gói bánh, làm nước uống... giúp cho bánh có màu đẹp,  hương thơm hơn và ngon hơn. Ngoài những tác dụng trong chế biến thức ăn thì cây lá dứa còn có tác dụng chữa các chứng bệnh trong nhân gian, và được sử dụng như một vị cây thuốc nam, chữa trị các bệnh như: - Ổn định đường huyết vài giải cảm: Lá Dứa cắt thành khúc đêm phơi khô rồi để giành pha vào nước sôi để ra nước uống như nước trà, trong nhân gian thường sử dụng cách này để ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường, ngoài ra khi bị cảm có thể lấy cây này bỏ vào nồi cùng một số lá xông sẽ giải cảm rất hiệu quả. - Trị Gàu: Không những chữa bệnh cây nàu còn giúp làm giảm gàu rất hiệu quả, sử dụng bằng cách lấy lá giã nát sau đó vắt lấy nước thoa lên đầu, làm như vậy một hai lần sau đó rửa lại bằng nước sạch, làm như vậy vài ngày liên tiếp sẽ hết gàu tức thì. - Hỗ trợ cho người bị yếu thần kinh: Ta cũng sử dụng lá dứa cắt nhỏ nấu cùng với nước sạch chờ cho cạn còn khoảng 2 chén chia ra uống làm hai lần sáng với trưa trong ngày. - Ngoài ra cây có thể chữa trị bệnh thấp khớp, nhức mỏi, tùy theo bệnh và từng người mà bào chế liều lượng thoa đắp rất hiệu quả. - Vì cây có mùi rất thơm và đặt trưng mùi này cũng là kẻ thù của một số côn trùng như Gián. chỉ cần lấy lá dứa để ở những nơi gián sống hay qua lại thì chúng lập tức bỏ đi ngay.  CÁCH CHĂM SÓC + Cây Dứa Lá Thơm có nguồn gốc mọc hoang dã cho nên sức sống rất mạnh, trồng cây này không cần chăm sóc nhiều mà vẫn có cây để dùng. + Lá Dứa ( lá nếp) có thể trồng được ngoài nắng và râm một phần, nhưng trồng cây đủ ánh sáng thì cây phát triển mạnh hơn. Cây rễ trần cao khoảng 20 cm, cây bầu đất khoảng 30 cm