Đọt năn Miền Tây ( rau sạch ) 1kg

Đọt năn là gì? đọt năn là 1 loại cỏ dại mọc dưới nước vùng Miền Tây như Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau không xịt phân thuốc như các loại rau khác( rau sạch), được nhổ lên và lột ra lấy lõi non nhất để có thành phẩm là rau đọt năn. Đọt năn giàu chất xơ, tốt cho tỳ vị và cho hệ tiêu hoá, giúp thanh nhiệt giải độc và nhuận tràng, chống oxy hoá, kháng khuẩn, tốt cho người bệnh tim mạch Hướng dẫn sử dụng: không sơ chế , dùng trực tiếp hoặc chế biên thành món khác thay thế cho các loại rau khác Một số món gợi ý: năn xào thịt trâu, năn xào măng tây hay măng vòi, năn xào thịt vịt, năn xào gà đất[, năn xào nghêu, năn xào hến, năn xào tép bạc, năn xào nước cốt dừa, năn xào ếch, năn xào thịt chuột đồng, năn xào trứng...  Đọt năn cũng có thể nấu canh cá, canh thịt băm, canh ngao, canh cua đồng, nhúng lẩu mắm... Đơn giản nhất là món rau năn ăn như một loại rau sống, chấm với nước trong nồi thịt kho, cá kho, hay mắm kho. Dân dã mà xôm tụ hơn nữa là thì là rau năn ăn sống với cá rô đồng rán giòn, cá lóc nướng trui hoặc cá trê nướng dầm nước mắm gừng. Sản phẩm rất khó bảo quản và vận chuyển lên Sài Gòn nên giá thành khá cao so với các loại rau thông thường , nhưng chất lượng thì phải nói là "tuyệt cú mèo" vì vị ngọt thanh tự nhiên của đọt năn mang lại mà không loại rau nào có được. Đọt năn bên em chuyên cung cấp cho các nhà hàng và quán lớn, nên đọt năn non hơn các loại khác đang có trên thị trường Bảo quản tủ lạnh ngăn mát Liên hệ 08. 9999.07.18.