Sách - 30 Phút Ăn Chay - Cẩm Nang Dinh Dưỡng Thuần Thực Vật - Quỳnh Ăn Chay - Thái Hà Books

Sách - 30 Phút Ăn Chay - Cẩm Nang Dinh Dưỡng Thuần Thực Vật Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay không chỉ nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ. “30 Phút Ăn Chay” không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng tỏ và khoa học dành cho bạn, từ tác giả Ngọc Quỳnh hay còn được biết đến với tên gọi Quỳnh ăn chay – một người ăn chay văn minh và khoẻ mạnh. Bạn có thể tìm thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những băn khoăn cơ bản nhất khi bắt đầu ăn chay. Bạn cũng có thể ồ lên thích thú khi phát hiện ra ăn chay quả là một nghệ thuật, thứ nghệ thuật giờ đây được sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng. Cuốn sách đề cập đến chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con người.Ngoài ra sách còn giúp độc giả lựa chọn nguyên liệu thực vật và thiết kế bữa ăn bổ dưỡng với các công thức nấu ăn giàu dinh dưỡng, ngon lành với thời gian đứng bếp dưới 30 phút. Cùng với đó là thực đơn ăn dặm thuần thực vật cho bé. Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt. Với tác giả hành trình ăn chay là hành trình tìm đến sự cân bằng và bình yên giữa ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân đến những mục tiêu bền vững hơn cho chính bạn, cho môi trường hay cho Trái Đất. ----------------------------------- Nhà Phát Hành: Thái Hà Books Nhà Xuất Bản: Lao Động Tác Giả: Vegan Q – Quỳnh Ăn Chay Hình Thức: Bìa Mềm Số Trang: 160 Kích Thước: 16 x 24 cm Ngày Xuất Bản: 2021 - Về Tác Giả: Quỳnh Ăn Chay Là người hoạt động tích cực để lan toả ăn chay đến cộng đồng. Đạt chứng chỉ về dinh dưỡng thuần thực vật (plant-based nutrition) cấp bởi Đại học Cornell, nằm tong Ivy League (8 trường danh giá nhất nước Mỹ) và là một trong những trường đại học hàng đầu thế giới. - Một Số Tác Phẩm Tiêu Biểu: • Ăn Dặm Sạch Sành Sanh • 30 Phút Ăn Chay #quynhanchay #30phutanchay