Sách - Combo Ruột ơi là ruột - Gan ơi là gan (Nhã Nam)

Tác giả: Giulia Enders, Gabriel Perlemuter Dịch giả: Nguyễn Ngọc Tú, Huy Minh. Nhà xuất bản: Thế Giới, Dân Trí. Số trang: 601 Kích thước: 14 x 20.5cm. Ngày phát hành: 09-2023 RUỘT ƠI LÀ RUỘT - Giulia Enders - Nguyễn Ngọc Tú dịch - 349 trang Ruột ơi là ruột mời gọi chúng ta khám phá một trong những cơ quan phức tạp nhất, quan trọng nhất và có thể nói là diệu kỳ nhất trong cơ thể, nơi cư trú của cả một thế giới sống động – với số lượng đông đảo gấp nhiều lần loài người cư ngụ trên Trái đất gồm các chiến binh tí hon của hệ miễn dịch và vô vàn quần thể vi sinh vật có lợi đang tích cực làm việc để nuôi sống và bảo vệ chúng ta: đường ruột. Qua cuộc hành trình của miếng bánh đi từ miệng, thực quản, dạ dày xuống ruột non, ruột già rồi dừng chân ở một luống rau nào đó, cùng những hình ảnh minh họa ngộ nghĩnh và ví dụ gần gũi, cuốn sách cung cấp những thông tin hữu ích về quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, tầm quan trọng của vi khuẩn tốt với trẻ sơ sinh, mối liên hệ của hệ vi khuẩn đường ruột với các chứng bệnh, từ chứng bất dung nạp, chứng dị ứng, cho đến các chứng bệnh kỳ lạ mà ta tưởng chừng chẳng hề có liên quan như chứng căng thẳng, bệnh Alzheimer và cả hiện tượng tự sát... Cuốn sách chắc làm thay đổi thói quen ăn uống và sinh hoạt của chúng ta, để có một đường ruột khỏe mạnh, bởi “đường ruột khỏe, cơ thể mạnh”. “Một hiện tượng xuất bản... được viết ra để loại bỏ mọi điều cấm kỵ khỏi câu chuyện đại tiện.” – The Times GAN ƠI LÀ GAN - Gabriel Perlemuter - Huy Minh dịch - 252 trang “Khi bị hư hại hoặc tổn thương, gan không chết mà mọc lại, đưa chúng ta đến gần hơn với sự bất tử. Trong số tất cả các cơ quan trong cơ thể chúng ta, gan là cơ quan duy nhất có được khả năng tự chữa lành diệu kỳ của một siêu anh hùng…" Ấy thế nhưng, vị siêu anh hùng ấy lại là cơ quan bị chúng ta coi nhẹ nhất. Thật đáng tiếc, vì chính là nhờ nó mà chúng ta có thể sống lâu hơn và nhất là... sống khỏe mạnh! Với điều kiện chúng ta biết cách giúp đỡ gan, chẳng hạn như: Làm sao để xoa dịu cơn đói lúc 11 giờ mà không phải nhấm nháp thứ gì đó? Làm cách nào để tránh bệnh gan nhiễm mỡ? Có cách nào để bảo vệ gan khỏi bị han gỉ? Ăn uống thế nào cho khoa học mà vẫn ngon miệng? Dựa vào những phát hiện mới nhất trong lĩnh vực nghiên cứu y học, cuốn sách hấp dẫn và rành mạch này cung cấp cho độc giả những kiến thức chìa khóa, đồng thời tiết lộ với chúng ta toàn bộ những quyền lực bí ẩn của gan. Gabriel Perlemuter là tiến sĩ ngành gan-tiêu hóa. Ông làm việc tại bệnh viện Antoine-Béclère, chỉ đạo một nhóm nghiên cứu tại Trung tâm sức khỏe và Nghiên cứu y học Pháp) đồng thời giảng dạy tại Đại học Paris-Sud. Ông còn tham gia Hội nghiên cứu gan châu Âu, Hội nghiên cứu gan Pháp, Hội gan-tiêu hóa Pháp. Ông là tác giả của nhiều bài báo và giáo trình y học. #sách #sach #sachnhanam #nhanam #suckhoe #ruotoilaruot #ganoilagan #healthy #phihucau #nonfic