THẠCH CỦ NĂNG ÁO BỘT NẤU CHÈ

Cách nấu: Nấu 2 lít nước sôi ,khi nước sôi lớn cho củ năng vào nồi, rải củ năng ra khắp nồi, không bỏ thành 1 cục, sau đó để yên không đảo khuấy. 2 phút sau, dùng đũa đảo nhẹ cho củ năng rời ra , khi củ năng nổi hết lên mặt nước thì Vớt củ năng ra cho vào tô. Ướp đường cho củ năng để củ năng không bị dính vào nhau theo tỷ lệ 1kg củ năng thành phẩm với 300-400g đường cát trắng. Sau khi củ năng nguội thì bạn chắt bỏ nước và cho củ năng vào bát/ly là có thể thưởng thức món thạch củ năng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho phần thạch này vào thưởng thức kèm với trà sữa, chè… đều được. Bảo quản thạch củ năng Thạch củ năng sau khi nấu chín và ướp nước đường chỉ dùng được trong ngày. Phần còn lại bảo quản ngăn đông sử dụng trong 3 tháng. Như vậy là các bạn đã có được một cách làm thạch củ năng vừa ngon lại vừa đơn giản rồi phải không nào? Đây là một món ăn này rất mát và dễ ăn đặc biệt vô cùng được ưa chuộng vào ngày hè oi bức.