Thịt Lợn gác bếp 500gr

Để làm món thịt khô gác bếp ngon trước tiên phải chọn thịt tươi ngon. Phải lọc cẩn thận hết gân, lọc sạch, sau đó thái miếng dọc thớ rồi ướp với hỗn hợp gia vị truyền thống, sấy trên than củi Khi ăn hấp lại hoặc nướng lò vi sóng vài phút, xé nhỏ chấm với tương ớt hoặc chẩm chéo thì tuyệt vời! Vị đậm đà, cay nồng, dai ngọt của thịt trâu, lợn khô đượm trong sự đậm đà của các gia vị tạo nên sức hấp dẫn cho món đặc sản Tây Bắc này.