Trà Ô Long Trúc Hoa

Cách ủ trà Ô Long Trúc Hoa Tỉ lệ Trà : Nước : Đá = 1:30:15 100g trà ô long Trúc Hoa + 3000ml nước nóng (85 độ C), ủ 10 phút, đậy nắp, lọc bỏ bã trà, thêm 1500g đá viên, khuấy đều cho tan hết đá, cho vào bình cách nhiệt hoặc tủ lạnh, thời gian bảo quản 8 tiếng. Lưu ý: - Đổ nước vào trước xong mới đổ trà - Sau khi ủ được một nửa thời gian (5 phút) thì khuấy 1 lần - Khi gần hết thời gian ủ cần chuẩn bị sẵn đá - Hết thời gian, khuấy 1 lần nữa - Lọc trà qua rây lọc, đổ đá vào làm lạnh, khuấy cho tan hết đá - Bảo quản trong bình ủ hoặc tủ lạnh, ngon nhất trong 8 tiếng, sau 8 tiếng trà sẽ bị đắng, nên đổ bỏ.